Je wordt er ondertussen dood gegooid met de quote ‘abs are made in the kitchen’. En die abs worden dus niet zozeer in de keuken gemaakt. Jouw eten daarentegen wel. En het allerbelangrijkste: ieder pondje gaat door het mondje. Dus blijft jouw gewicht toenemen of blijf je stabiel, maar wil je graag lekkerder in je vel zitten? Blijf dan even hangen:
YOU ARE WHAT YOU EAT
‘Je bent wat je eet’. Stiekem is het een beetje waar. Natuurlijk ben je niet een courgette, chocoladereep of patatje met mayo, maar je snapt het idee erachter hoop ik wel. Want níets is meer bepalend voor jouw figuur dan het voedsel dat je eet. Kies je er voor om iedere dag een colafles leeg te drinken, te genieten van een halve chocoladereep plus een lekkere pasta carbonara met als afsluiter van de avond een bak vla met hagelslag? Kijk, ik ga geen producten ‘demoniseren‘, want dat is nergens voor nodig. Ieder product heeft z’n eigen goede- en minder goede kwaliteiten. Maar stiekem weten we allemaal dat een bak met groenten, een stukje (mager) vlees en terriyaki saus meer body geeft dan een halve reep Tony’s Chocolonely. Van het laatste krijg je ook nog ‘s een onwijze sugar rush. Iets wat niet heel bevorderlijk is voor je mentale gesteldheid. Maar eerlijk is eerlijk: eens in de zoveel tijd zijn die producten heerlijk om te eten. Waarom ik deze blog schrijf? Omdat ik jou graag wil helpen met het bereiken van jouw doel.
YOU CAN’T OUT EXERCISE A BAD DIET
En wat als je je helemaal de ram bam sport en weinig resultaat boekt? Juist, niets is meer frustrerend dan dat. Letterlijk de billen onder je benen vandaan sporten en dan tóch weinig zien veranderen aan jouw shape. Uit ervaring kan ik zeggen dat 6-7 keer per week sporten een behoorlijke investering is en het liefst zie je dat ook terug in de resultaten. Maar wat als je – zoals ik deed – iedere middag twee boterhammen met een shitload aan pindakaas én hagelslag op je brood knalt? Juist, daar gaan die #gains echt niet sneller van komen. Waarom? Nou, omdat het ten eerste téveel eten was. En ten tweede omdat die producten vooral bestaan uit suiker (!) en geen proteïne. En laten spieren nu nét eiwitten nodig hebben om te herstellen en te groeien. Deze levensstijl van ‘overeten’ heb ik heel goed vol kunnen houden; van m’n 12e tot ongeveer m’n 24e. Yep, pas onlangs heb ik ‘geleerd’ hoe ik goed voor mezelf kan zorgen. En wat bedoel ik met ‘goed zorgen’? Dat ik producten eet waar mijn lichaam energie van krijgt in plaats van dat het energie kost. Dat ik niet standaard iedere dag te veel eet en dat ik producten kies die rijk zijn aan eiwitten. Stapje voor stapje heb ik dit ‘eigen’ kunnen maken. Momenteel is het mijn vak geworden dus verlang vooral niet van jezelf dat jíj een mega pro hoeft te zijn op dit gebied. Maar een aantal tips kan ik je zeker meegeven.
PROGRESS OR NO PROGRESS?
Dus wil jij graag progressie boeken in de keuken probeer dan eens de volgende tips uit en kijk of je inzicht kunt krijgen in jouw voedingspatroon. Want voeding is een ‘make-it-or-break-it’ factor als het aan komt op progressie boeken. En daarmee wil ik zeker niet zeggen dat het ‘ongezond’ of ‘slecht’ is waar jij mee bezig bent. Allesbehalve. Maar zit je niet lekker in je vel en wil je dat veranderen dan is het zeker het proberen waard. Aangezien alle veranderingen beginnen bij bewustwording:
1. Eetdagboek
Probeer eens een hele week bij te houden wat je eet. Dit kun je met pen en papier in een boekje schrijven of je kunt de app MyFitnessPal gebruiken. Schrijf dan vooral de volgende dingen op:
– Welk product heb ik gegeten?
– Hoeveel heb ik van het product gegeten? (Denk aan de hoeveelheden: twee eetlepels kwark, een theelepel honing, een handje cashewnoten – of weeg het af op een (keuken)weegschaaltje)
– Hoelaat heb ik het gegeten?
– Heb ik nog gesport?
– Was het een actieve dag (veel lopen) of juist een passieve dag (veel zitten)?
Door op al bovenstaande vragen het antwoord op te schrijven – dat werkt het beste namelijk – wordt je je bewust van de (eet)keuzes die jij maakt. Op die manier kun je stapje voor stapje veranderingen gaan aanbrengen als je niet tevreden bent met hoe het nu gaat. Ga vooral niet meteen 360 graden de andere kant op: gedrag veranderen heeft tijd nodig. Kleine stapjes zorgen uiteindelijk voor een gunstiger resultaat op langer termijn.
2. Portiecontrole
Controle houden: het is iets wat heel vaag en duidelijk tegelijkertijd is. We weten dat we in de avond geen twee volle borden eten weg moeten werken. Maar wat voor de een genoeg eten is, is voor de ander weer net wat te weinig of te veel. Hoe kun je dan het beste portie controle houden? Nou, sowieso moet je altijd luisteren naar je hongergevoel. Heb je honger dan moet je eten Heb je gewoon zin om te snaaien, drink dan een flink glas water of ga afleiding zoeken. Daarnaast is het bij portie controle belangrijk dat je (bijvoorbeeld) bij het avondeten meer groentes en vis – dan koolhydraten zoals rijst en aardappelen eet. Geen twee stuks vlees, maar gewoon eentje. Geen vier opscheplepels rijst, maar twee. Op die manier baken je voor jezelf een gebied af wat valt onder portiecontrole en behoed je jezelf om wederom in de val te trappen die ‘overeten’ heet.
3. Probeer de ‘zoete eetmomenten’ te beperken
Zoete producten bevatten stofjes die jouw brein triggeren om er ‘meer’ van te eten. En dat meer eten kan zich uitten in het leeg eten van een zak chips. Maar na ‘zout’ komt vaak ‘zoet’. Dus ben je klaar met de zak chips dan wordt er misschien ergens wat chocolade vandaan getoverd. Om te voorkomen dat je in die valkuil trapt kun je proberen doordeweeks deze producten ver weg op te bergen en ze bijvoorbeeld op een specifieke dag in de week wél te eten. Probeer jezelf te behoeden voor verleiding: desnoods doe de producten waar jij ‘gevoelig’ voor bent in een zak en stop ‘m goed weg. Pak er in het weekend dan een product uit waar je behoefte aan hebt, maar zorg dat de tas vol lekkers ver weg blijft uit jouw zicht.
Hopelijk zijn dit een paar tools (en trucjes) om net wat meer verleidingen te kunnen weerstaan. Want we weten het allemaal: summer is just around the corner.