• PERSONAL TRAINING
  • REVIEWS
  • SHOP
  • HOME
  • FEMALE
    • ABOUT ME
      • GET SUMMER READY
    • WOMEN & WEIGHTS
      • BEGINNER
      • INTERMEDIATE
      • ADVANCED
  • FITNESS
    • WEIGHTS
      • FULL BODY
        • FREE WORKOUT INSPIRATION
      • LEGS
      • BACK
        • Chin ups
      • CHEST
      • TRICEPS
      • BICEPS
      • ABS
    • CARDIO
      • HIIT
        • WHY HIIT
  • FOOD
    • BREAKFAST
      • OATMEAL, CHOCOLATE AND PEANUT BUTTER
    • LUNCH
      • DIFFERENT LUNCH OPTIONS
      • LOW CALORIE LUNCH
    • DINNER
      • PEANUT BUTTER PUMPKIN
      • LOW CALORIE DINNER
    • SNACKS
      • AFTER WORKOUT SNACKS
      • THE PERFECT PEANUT BUTTER SNACK
      • MY FAVORITE DUNKIN DONUTS
    • PROTEIN
      • LOW CALORIE PEANUT BUTTER PROTEIN SHAKE
      • ICE COFFEE SHAKE
      • PEANUT BUTTER COCO CHOCO SHAKE
      • DIFFERENT PROTEIN OPTIONS
      • White fish dinner
      • Tomato-cauliflower-couscous low cal dish
      • Red curry vega style
    • CARBS
      • BANANA BREAD
      • GLUTEN FREE PIZZA
      • SATISFYING SPAGHETTI
      • Taco turkey time
      • The fish- and veggie boat
    • FATS
      • Eggs, avocado and a lot of protein
      • BRILLIANT BEEF BURGER
      • Low cal carbonara dish
      • Chocolate mousse party
  • FIT
    • PHYSICAL HEALTH
      • WHAT FITNESS IS REALLY ABOUT
    • MENTAL HEALTH
      • SIZE OR WEIGHT: NOT IMPORTANT
      • TIPS AND TRICKS TO BREAK HABITS
    • LIFESTYLE
      • MEAL PREP TIPS
      • WHICH WORKOUT SHOES?
  • PERSONAL TRAINING
  • REVIEWS
  • SHOP
  • HOME
  • FEMALE
    • ABOUT ME
      • GET SUMMER READY
    • WOMEN & WEIGHTS
      • BEGINNER
      • INTERMEDIATE
      • ADVANCED
  • FITNESS
    • WEIGHTS
      • FULL BODY
        • FREE WORKOUT INSPIRATION
      • LEGS
      • BACK
        • Chin ups
      • CHEST
      • TRICEPS
      • BICEPS
      • ABS
    • CARDIO
      • HIIT
        • WHY HIIT
  • FOOD
    • BREAKFAST
      • OATMEAL, CHOCOLATE AND PEANUT BUTTER
    • LUNCH
      • DIFFERENT LUNCH OPTIONS
      • LOW CALORIE LUNCH
    • DINNER
      • PEANUT BUTTER PUMPKIN
      • LOW CALORIE DINNER
    • SNACKS
      • AFTER WORKOUT SNACKS
      • THE PERFECT PEANUT BUTTER SNACK
      • MY FAVORITE DUNKIN DONUTS
    • PROTEIN
      • LOW CALORIE PEANUT BUTTER PROTEIN SHAKE
      • ICE COFFEE SHAKE
      • PEANUT BUTTER COCO CHOCO SHAKE
      • DIFFERENT PROTEIN OPTIONS
      • White fish dinner
      • Tomato-cauliflower-couscous low cal dish
      • Red curry vega style
    • CARBS
      • BANANA BREAD
      • GLUTEN FREE PIZZA
      • SATISFYING SPAGHETTI
      • Taco turkey time
      • The fish- and veggie boat
    • FATS
      • Eggs, avocado and a lot of protein
      • BRILLIANT BEEF BURGER
      • Low cal carbonara dish
      • Chocolate mousse party
  • FIT
    • PHYSICAL HEALTH
      • WHAT FITNESS IS REALLY ABOUT
    • MENTAL HEALTH
      • SIZE OR WEIGHT: NOT IMPORTANT
      • TIPS AND TRICKS TO BREAK HABITS
    • LIFESTYLE
      • MEAL PREP TIPS
      • WHICH WORKOUT SHOES?
0

Go with Indi

YOUR FEMALE PERSONAL TRAINER

The fish- and veggie boat

What to eat for lunch? Nou, daar heb ik wel antwoord op! Onlangs zat ik in precies hetzelfde dilemma. Ik wilde eens wat anders dan m’n ‘standaard’ lunch. Toen bedacht ik het volgende: the fish-and-veggie-boat-lunch. En lekker dat het was! Recept? Dat staat nu hieronder:

THE FISH- AND VEGGIE BOAT FOR LUNCH

IMG_2586Soms zit je wel eens in een dilemma; wat zullen we eten voor de lunch? Altijd die boterham met kipfilet is ook maar saai. Zo wilde ik ook eens wat variëren. Aangezien ik niet de meest creatieve persoon op aarde ben, bedacht ik mij wat in de koelkast lag en tada: m’n fish-and-veggie-boat-lunch was born. Wil je het ook proberen? Recept staat hieronder:

 INGREDIENTS:

IMG_2583
Ren, wandel of slenter even naar de supermarkt en neem het volgende mee:

  • Aubergine
  • Gerookte zalmsnippers (80 gram)
  • Champignons (150 gram)
  • 2 eieren
  • Cherry tomaten (stuk of 5)
  • Cottage cheese (30 gram)
  • Cooking spray (of olijfolie)

Totaal aantal calorieën: 517

HOW TO MAKE?

IMG_2584

Wederom super easy anders zou ik er niet eens aan beginnen. Komt ‘ie dan he:

  1. Zorg dat je alle ingrediënten in huis heb (hehe)
  2. Snijd de aubergine door het midden en haal een klein beetje van de binnenkant er uit, zodat de rest er straks goed in past. Je hoeft niet alles eruit te snijden, maar gewoon de helft
  3. Gooi de aubergine in de koekenpan en bak deze totdat ‘ie een stuk zachter is geworden
  4. Roer dan de eieren in een beslagkom (of maatbeker) tot een geheel
  5. Snijd de champignons en de cherry tomaten
  6. Bak de champignons, de cherry tomaten en de zalmsnippers in de pan gaar
  7. Gooi daarna het mengsel van de eieren er bij
  8. Laat de groentes en de eieren een geheel worden (een soort van omelet)
  9. Leg de aubergines op een bord en leg de omelet er netjes in
  10. Als je wilt kun je als topping nog iets van cottage cheese (zoals ik heb gedaan) of Hutten Kase toevoegen

Recent Posts

  • Thaise bruine noedels met avocado, olijven & gegrilde groentes
  • Spelt noedels met tofu, bimi, champignons & tahini
  • Havermout met cacao, fruit & pindakaas

Categories

  • Female
  • Fit
  • Fitness
  • Food

Notice: Undefined index: access_token in /srv/home/gowithindinl/domains/gowithindi.nl/htdocs/www/wp-content/plugins/instagram-feed/inc/class-sb-instagram-feed.php on line 1127

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

@2021 - Go with Indi


Terug naar top