Ben ik jarig? Nope. Wat is dan in godsnaam mijn favoriete dag van het jaar? Nou, vandaag is het International Peanut Butter day. En ja, gelukkiger dan dat kun je mij niet maken. Bij mij stroomt er namelijk geen bloed door m’n aderen, maar pindakaas. I’m pretty crazy about the creamy golden treat.
Peanut butter all day, every day
Pindakaas. Vroeger was ik er niet heel dol op. Dat kwam omdat ik een pindakaas at waar ik vrij snel misselijk van werd totdat ik de pindakaas van de Pindakaaswinkel ontdekte en ik hooked was. Pindakaas op een rijstwafel is wel echt mijn ultieme guilty pleasure snack. Pindakaas eet ik om het gezonde ‘vet’ gehalte in m’n dieet te kunnen aanhouden. Soms ben ik wat enthousiast met de hoeveelheid, maar ach.. Dat kan eens in de zoveel tijd wel. Let wel: pindakaas moet je niet bij het ontbijt, lunch en diner eten, omdat pindakaas veel calorieën bevat. Wil je graag afvallen? Dan is dit niet het product om als eerste in je voedingsschema te knallen. Waarom ik het wel doe? Ik zorg ervoor dat ik ‘calorieën over heb’ om dit soort dingen te kunnen eten. Het eten van pindakaas houd mij echt ‘sane’. Als ik dat niet meer kan eten dan ga ik cravings ontwikkelen naar dit product. Pindakaas maakt mij dus oprecht gelukkig.
Peanuts about the butter
Maar first things first: wat is pindakaas? En wat doet het precies? Pindakaas is geen noot zoals je eigenlijk doet vermoeden. Pindakaas is een peulvrucht, maar wordt gerekend tot de noten door hun samenstelling. Een gezonde portie pindakaas – lees: geen halve pot – zorgt ervoor dat het cholesterol (LDL om precies te zijn) verlaagd wordt en heeft een beschermde functie tegen hart-en vaatziekten. Note: het voorkomt het uiteraard niet, maar doordat pinda’s veel onverzadigde vetten bevatten hebben zij dit effect op het menselijk lichaam. Nog één belangrijk ding: kies het liefste pindakaas waar weinig zout en suiker aan toegevoegd is om bovenstaand effect te bereiken.
My favorite peanut butter snacks
- Een grote rijstwafel met dadel kaneel pindakaas óf karamel zeezout
- Pindapoeder op m’n havermout
- Proteïne pindakaas shake
- Reese’s chocolade
- Pindakaas op een geroosterde glutenvrije boterham met boter
PEANUT BUTTER HOTSPOTS AROUND THE WORLD
En mijn favoriete peanut butter hotspots? Nou, dat zijn er maar twee: eentje in Amsterdam en eentje aan de andere kant van de wereld.
- De Pindakaaswinkel in Amsterdam (Czaar Peterstraat 169)
- The Peanut Butter Bar in Sydney (161 Norton St, Leichhardt NSW, 2040 Australie)
Geniet van vandaag en trakteer jezelf op dat éne kleine beetje extra pindakaas óf dat ene lekkere stukje peanut butter cheesecake.
Sportieve liefs,
Indi(GO)
