Op zoek naar een snelle, makkelijke maaltijd voor na het sporten? Dan is dit een goede kanshebber. How about some veggies and fish? Benieuwd naar het recept? Het staat nu online:
Boost your body with protein
In nog geen 10 minuten staat dit heerlijke avondeten op tafel. Dit is geen calorieën knaller, maar juist een low carb meal. Ideaal voor na het sporten Waarom? Dit is echt een proteïne bommetje. Heel voedzaam en zorgt ervoor dat het spierherstel bevorderd wordt. Wil je graag wat ‘carbs’ toevoegen dan kun je dat doen in de vorm van rijstwafels of bijvoorbeeld rijst. Koolhydraten zorgen ervoor dat het glucose level in de spieren weer wordt aangevuld. Ontzettend belangrijk als je genoeg energie wilt hebben voor jouw volgende (kracht)training.
Zelf heb ik ervoor gekozen om een oer-speltwafel er bij te eten, aangezien ik daarna nog les moest geven op het werk. Maar mocht je een weinig productieve avond tegemoet gaan, dan kun je eventueel de koolhydraten weglaten.
Zelf eet ik niet iedere avond carbs, omdat ik die simpelweg overdag al heb gegeten. Ik kijk naar de macro’s; gemiddeld moet ik zo’n 50% aan koolhydraten binnenkrijgen op een dag. Zit ik voor die dag goed in koolhydraten dan skip ik ze ‘s avonds. Zit ik nog niet aan het benodigde percentage dan voeg ik carbs aan m’n avondeten toe.
What’s in it?
Hierboven zie je een heerlijke verse tonijnsalade (tonijn, mosterd, Griekse yoghurt, zout & peper, augurk) met verse bladspinazie en courgette. Wil jij dit zelf maken? Zo doe je dat:
- Tonijn in blik (op water) – 130 gram
- Griekse yoghurt (50 gram)
- Een augurk (22 gram)
- Een theelepel mosterd
- Een halve courgette (125 gram)
- Een halve zak spinazie (150 gram)
- Cooking spray van PAM of Body&Fit (of olijfolie)
- Zout & peper
- Optie toevoegen: rijstwafel(s) of rijst
Totaal aantal calorieën: 275
Exclusief optie: 247
Ps, ik heb de oer-speltwafels van de Albert Heijn gebruikt. Een rijstwafel bevat 28 calorieën. Dus die moet je er eventueel nog bij optellen.
En bij deze: let’s enjoy your (low carb) dinner!
Sportieve liefs,
Indi(GO)
