• PERSONAL TRAINING
  • REVIEWS
  • SHOP
  • HOME
  • FEMALE
    • ABOUT ME
      • GET SUMMER READY
    • WOMEN & WEIGHTS
      • BEGINNER
      • INTERMEDIATE
      • ADVANCED
  • FITNESS
    • WEIGHTS
      • FULL BODY
        • FREE WORKOUT INSPIRATION
      • LEGS
      • BACK
        • Chin ups
      • CHEST
      • TRICEPS
      • BICEPS
      • ABS
    • CARDIO
      • HIIT
        • WHY HIIT
  • FOOD
    • BREAKFAST
      • OATMEAL, CHOCOLATE AND PEANUT BUTTER
    • LUNCH
      • DIFFERENT LUNCH OPTIONS
      • LOW CALORIE LUNCH
    • DINNER
      • PEANUT BUTTER PUMPKIN
      • LOW CALORIE DINNER
    • SNACKS
      • AFTER WORKOUT SNACKS
      • THE PERFECT PEANUT BUTTER SNACK
      • MY FAVORITE DUNKIN DONUTS
    • PROTEIN
      • LOW CALORIE PEANUT BUTTER PROTEIN SHAKE
      • ICE COFFEE SHAKE
      • PEANUT BUTTER COCO CHOCO SHAKE
      • DIFFERENT PROTEIN OPTIONS
      • White fish dinner
      • Tomato-cauliflower-couscous low cal dish
      • Red curry vega style
    • CARBS
      • BANANA BREAD
      • GLUTEN FREE PIZZA
      • SATISFYING SPAGHETTI
      • Taco turkey time
      • The fish- and veggie boat
    • FATS
      • Eggs, avocado and a lot of protein
      • BRILLIANT BEEF BURGER
      • Low cal carbonara dish
      • Chocolate mousse party
  • FIT
    • PHYSICAL HEALTH
      • WHAT FITNESS IS REALLY ABOUT
    • MENTAL HEALTH
      • SIZE OR WEIGHT: NOT IMPORTANT
      • TIPS AND TRICKS TO BREAK HABITS
    • LIFESTYLE
      • MEAL PREP TIPS
      • WHICH WORKOUT SHOES?
  • PERSONAL TRAINING
  • REVIEWS
  • SHOP
  • HOME
  • FEMALE
    • ABOUT ME
      • GET SUMMER READY
    • WOMEN & WEIGHTS
      • BEGINNER
      • INTERMEDIATE
      • ADVANCED
  • FITNESS
    • WEIGHTS
      • FULL BODY
        • FREE WORKOUT INSPIRATION
      • LEGS
      • BACK
        • Chin ups
      • CHEST
      • TRICEPS
      • BICEPS
      • ABS
    • CARDIO
      • HIIT
        • WHY HIIT
  • FOOD
    • BREAKFAST
      • OATMEAL, CHOCOLATE AND PEANUT BUTTER
    • LUNCH
      • DIFFERENT LUNCH OPTIONS
      • LOW CALORIE LUNCH
    • DINNER
      • PEANUT BUTTER PUMPKIN
      • LOW CALORIE DINNER
    • SNACKS
      • AFTER WORKOUT SNACKS
      • THE PERFECT PEANUT BUTTER SNACK
      • MY FAVORITE DUNKIN DONUTS
    • PROTEIN
      • LOW CALORIE PEANUT BUTTER PROTEIN SHAKE
      • ICE COFFEE SHAKE
      • PEANUT BUTTER COCO CHOCO SHAKE
      • DIFFERENT PROTEIN OPTIONS
      • White fish dinner
      • Tomato-cauliflower-couscous low cal dish
      • Red curry vega style
    • CARBS
      • BANANA BREAD
      • GLUTEN FREE PIZZA
      • SATISFYING SPAGHETTI
      • Taco turkey time
      • The fish- and veggie boat
    • FATS
      • Eggs, avocado and a lot of protein
      • BRILLIANT BEEF BURGER
      • Low cal carbonara dish
      • Chocolate mousse party
  • FIT
    • PHYSICAL HEALTH
      • WHAT FITNESS IS REALLY ABOUT
    • MENTAL HEALTH
      • SIZE OR WEIGHT: NOT IMPORTANT
      • TIPS AND TRICKS TO BREAK HABITS
    • LIFESTYLE
      • MEAL PREP TIPS
      • WHICH WORKOUT SHOES?
0

Go with Indi

YOUR FEMALE PERSONAL TRAINER

Crazy about curry

3 January 2016

Ondertussen heb je het vast al door; ik ben dól op de Thaise keuken. Het liefst eet ik iedere dag een lekkere verse curry. Maar om variatie in m’n eetpatroon te houden doe ik dat maar niet. Maar wil jij deze lekkere curry graag zelf op tafel toveren? Hier is het recept:

Red curry crazyness

Waar kun je nu de lekkerste curry paste kopen? Ik heb er ondertussen al heel wat geprobeerd maar de rode curry van On/Off spices vind ik toch écht het allerlekkerst. Waar scoor je die? Nou, bij de Marqt. Of mocht je geen Marqt in de buurt hebben; de EkoPlaza verkoopt ze ook.

Aangezien ik dol ben op curry, kokos en allerlei andere aanverwante (lekkere) Aziatische voedingsmiddelen moet ik dit soort heerlijke gerechten niet te veel maken. Want laat het nu net zo zijn dat ik natuurlijk een sporter ben en dus m’n eigen visitekaartje ben; en aangezien rode curry wordt gemaakt met kokosmelk en rijst is het niet het meest macro-vriendelijke gerecht. Maar desniettemin heerlijk en geniet ik er onwijs van als ik het eet.

INGREDIENTS

  • Biologische pompoenstukjes (200 gram)
  • Noodles (zero versie van Body & Fitshop)
  • Tofu (200 gram)
  • Red curry paste (On-Off spices – 50 gram)
  • Go Tan kokosmelk (125 ml)

Totaal aantal calorieën voor een maaltijd: 506 calorieën

How to prep the curry

1. Voordat je begint met koken is het belangrijk om de tofu alvast een half uurtje van tevoren uit te laten lekken. Vaak leg ik de tofu op een bord en leg ik daar bovenop iets hards (zoals een kookboek). Dan loopt het water eerder uit de tofu.
2.Kook daarna de pompoenstukjes in een grote pan met water. Laat het zo’n 7-8 minuten koken totdat de pompoen ‘bijtbaar’ is. Het moet ook niet té slap worden.
3. En laat tegelijkertijd ook even de noodles koken in een steelpannetje.
4. Snijd de tofu in stukjes en bak ze in een pan totdat ze goudbruin zijn aan beide kanten.
5. Voeg dan de rode curry paste en de kokosmelk in z’n geheel toe aan de tofu. Laat het even goed sudderen.
6. Giet dan de pompoen en de noodles af en meng alles in z’n geheel nog even door elkaar. Klaar om aan te vallen. Cheers!

Sportieve liefs,
Indi(GO)

0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Indi van Casteren

Vorige blog
Work that ass
Volgende blog
Kill those legs

You may also like

The peanut butter kid

14 June 2017

Show me your TRX-moves

7 August 2015

Protein powerboost dinner

28 July 2016

Spikkel, spijs, speculaas.. Pindaklaas!

10 October 2016

5 tips om jouw levensstijl op vakantie vol...

15 April 2022

Superstart the day

21 January 2018

Satisfying spaghetti

15 August 2016

Metcon1, my favorite

5 September 2015

THE UNICORN MADNESS

19 June 2019

THE SEXY SUMMER SHRED #2: BROCCOLI RICE KETJAP...

13 May 2019

Recent Posts

  • Thaise bruine noedels met avocado, olijven & gegrilde groentes
  • Spelt noedels met tofu, bimi, champignons & tahini
  • Havermout met cacao, fruit & pindakaas

Categories

  • Female
  • Fit
  • Fitness
  • Food

Notice: Undefined index: access_token in /srv/home/gowithindinl/domains/gowithindi.nl/htdocs/www/wp-content/plugins/instagram-feed/inc/class-sb-instagram-feed.php on line 1127

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email

@2021 - Go with Indi


Terug naar top