Na een aantal dagen kleurloos te zijn geweest in m’n gezicht (ziek), begint alles weer een beetje kleuriger te zien. Letterlijk en figuurlijk. Want check deze pink beauty: drakenfruit. Nooit eerder heb ik het gekocht (en gegeten!), maar na vandaag ben ik weer een roze ervaring rijker.
IT’S PINK AND IT’S A FRUIT
Drakenfruit. Toch wel een beetje de underdog van het fruit van wat we in Nederland kennen en eten. Toch is deze exotische vitaminebom de moeite meer dan waard. Daarnaast zit het drakenfruit (misschien beter bekend als dragon fruit) veel vitamines (C, B), veel mineralen en ontzettend veel antioxidanten. De antioxidanten zorgen er voor dat je stofwisseling goed op peil blijft, hydratatie van de huid en het verlagen van cholesterol.
SWEET TASTE
Naast dat dit exotische fruit er prachtig uit ziet, smaakt het ook nog lekker. Het is even wennen, want drakenfruit heeft geen hele uitgesproken smaak. Maar ik vind het echt heel lekker. Je kunt de smaak vergelijken met die van een kiwi. Dezelfde structuur en een zachte smaak.
DECORATIE
Mocht je al het fruit er uit hebben gegeten (of gehaald), dan kun je de schil goed schoonmaken en gebruiken als decoratie. Vanwege de mooie roze kleur is het leuk om een (healthy) icecream of een smoothie in op te dienen. Niet te lang bewaren natuurlijk, want het is en blijft het omhulsel van fruit.
Sportieve liefs,
Indi(GO)
